2022-11-09
سیرامک کے یہ عمدہ نظر آنے والے ٹکڑے آپ کو اسے پکڑے ہوئے اور مضبوط مواد دونوں کو اچھا محسوس کرتے ہیں۔ چین سے تیار کردہ دسترخوان زیادہ مضبوط، لچکدار، اور پھٹنے کے لیے زیادہ مزاحم ثابت ہوئے ہیں، اور اسی وجہ سے ہم سمجھتے ہیں کہ یہ آپ کے لیے ایک اچھی سرمایہ کاری ہے۔
جب کہ دسترخوان آسانی سے اس طرح ترجمہ کرتا ہے جیسے کھانے کی میز پر کھانے کے لیے استعمال ہونے والی پلیٹیں، چمچ اور کپ، بس یہی نہیں ہے۔ باورچی خانے کے بہت سے دوسرے سامان ہیں جو دسترخوان کو بناتے ہیں۔
دسترخوان کو 4 اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے جو کہ ہیں؛ ڈرنک ویئر، سرونگ ویئر، فلیٹ ویئر، اور ڈنر ویئر۔ وہ دسترخوان کے تمام حصوں کا احاطہ کرتے ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
دسترخوان کا یہ زمرہ ان تمام ٹکڑوں کا احاطہ کرتا ہے جو کھانے کے انفرادی حصوں کو پیش کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اس میں شامل ہے؛
یہ پلیٹیں میز پر انفرادی طور پر پیش کرنے کے لیے سب سے بڑی ہیں اور رات کے کھانے کے دیگر سامان کے لیے بنیاد کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
وہ چارجر سے تھوڑا چھوٹے ہیں اور مین کورس کی خدمت کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
وہ اکثر رات کے کھانے کی پلیٹوں کے اوپر رکھے جاتے ہیں کیونکہ وہ چھوٹے ہوتے ہیں یا کانٹے کے بائیں طرف رکھے جاتے ہیں۔
کھانے کا یہ سامان زیادہ تر سوپ کورس کے دوران باورچی خانے سے آتا ہے اور اسے سلاد کی پلیٹ میں رکھا جا سکتا ہے۔
انہیں ڈیزرٹ ڈشز کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور یہ رات کے کھانے کی پلیٹوں سے چھوٹی ہوتی ہیں۔ انہیں کچن سے بھی پیش کیا جاتا ہے۔
یہ ہمیشہ ہر جگہ کی ترتیب کے اوپری بائیں جانب رکھا جاتا ہے کیونکہ وہ اس زمرے میں سب سے چھوٹے ہیں۔
سرونگ کے سامان کا استعمال میز پر گروپ کو پیش کیا جانے والا کھانا پیش کرنے یا دکھانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اس میں شامل ہے؛
یہ باورچی خانے کے سامان ہیں جو ہر ایک میز پر کھانا کھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ وہ مبہم طور پر کانٹے، چمچ اور چاقو کے طور پر جانا جا سکتا ہے لیکن یہ اس سے کہیں زیادہ کا احاطہ کرتا ہے۔
میز پر، انہیں استعمال کے لحاظ سے رکھا جاتا ہے، سلاد کا کانٹا بائیں طرف سے شروع ہوتا ہے، دائیں طرف چاقو اور باہر چمچ ہوتے ہیں۔ ان فلیٹ ویئر میں شامل ہیں؛
آپ کو اب تک معلوم ہونا چاہیے کہ دسترخوان کے اس زمرے میں پینے کے لیے استعمال ہونے والے برتن شامل ہیں۔ اگرچہ ان میں مختلف مواقع یا مشروبات کے لیے مختلف اقسام شامل ہیں۔ ان میں شامل ہیں؛